Жироуловитель – это оборудование, которое создано для того, чтобы в потоке сточных вод, попадающих в промышленную канализацию, отделять жир от воды. Очищенная таким образом вода выводится в канализационные сети. Рассматриваемые очистные сооружения играют заметную роль в защите нашей экологии.
Жироуловители стоят на страже инженерных сетей
Канализация больших городов принимает в себя тонны жира, который попадает туда из кухонь предприятий общественного питания, жилых домов и промышленных предприятий – кафе, ресторанов, торговых центров, пищевых комбинатов, отелей, частных кухонь. Если не очищать сточную воду от жира, то это может стать значительной проблемой. Жир оседает на стенках труб, постепенно приводя к их зарастанию и, как следствие, к авариям, протечкам. В конечном счете, происходит ускоренное разрушение трубопроводов.
Все это говорит о том, что современное заведение общественного питания без жироуловителя не открыть. Поэтому установка очистных систем предусматривается действующими государственными стандартами и СНиПами.
На пищевых комбинатах, заводах, цехах или других крупных предприятиях по производству продуктов питания в обязательном порядке предусматривается установка очистного сооружения для канализации. В данной статье представляем два основных типа емкостных систем по улавливанию жира из сточной воды.
Подземные жироуловители
Одним из оптимальных вариантов для борьбы с жиром является жироуловитель ЖУ 1-8 для подвальной установки. Оборудование размещается на выпусках промышленной канализации внутри здания, в подвальном этаже, специально запроектированном отдельном технологическом помещении.
Схема монтажа ЖУ с илоотделителем для подвальной установки
Согласно СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий» установка жироловок внутри помещений запрещена. Однако, если речь идет о подвальной установке, то такая возможность существует при монтаже герметичного жироуловителя с обустроенной системой вентиляции в отдельной технологической комнате (помещении), не связанном напрямую с кухней и территорией постоянного присутствия людей. Также должна быть предусмотрена обязательная возможность обслуживания очистного оборудования ЖУ специальным транспортом.
Наружные жироуловители
Жироуловители серии ЖУ 1-9 наружного исполнения имеют высокое качество очистки, выдерживают серьезные нагрузки при давлении грунта, препятствуют скоплению нерастворяемых жировых и масляных отходов в канализационном трубопроводе. Снижают общий уровень засоров, пробок. Поддерживают качество очистки сточной воды на уровне, требуемом местными надзорными органами.
Схема монтажа ЖУ с илоотделителем для наружной установки
При установке подземного жироуловителя обязательно необходимо предусмотреть пригрузочную бетонную плиту от всплытия в грунте, которая должна рассчитываться проектировщиком. При расположении оборудования под проезжей частью или в местах, где возможна дополнительная нагрузка сверху от автотранспорта, должна быть предусмотрена разгрузочная бетонная плита над жироуловителем. Данные решения позволяют существенно продлить срок эксплуатации смонтированного оборудования и избежать аварии и деформации емкости.
Жироуловители под мойку
Оборудование этого типа в основном представляет собой суперкомпактную емкость с системой перегородок. На основании действия принципов физики жироловки собирают внутри своей емкости жир-продукты за счет разницы в плотности жира и воды.
Таким образом, дешевые малогабаритные жироловки, которые размещаются прямо под мойкой, как правило, не достигают нужного эффекта очистки по причине малого внутреннего объема емкости. Кроме того, использование «пластиковых ящиков с перегородками» требует трудоемкой работы по обслуживанию: ежедневной «ручной» чистки и непрерывной борьбы с неприятным запахом на кухне.
На сегодняшний день подобный тип оборудования не отвечает потребностям современных предприятий.
Узнать подробнее о том, почему наш проект не предлагает такие жироотделители, предлагаем узнать в материале «Все о подмоечных жироуловителях».
Рекомендуем применять качественное оборудование – жироуловители производства ГК «Водник» серии ЖУ
Преимущества жироуловителей системы ЖУ:
- герметичность,
- прочность,
- экологичность,
- устойчивость к коррозии,
- возможность очистки больших объемов стоков,
- наличие в комплекте датчика-сигнализатора, своевременно сообщающего об очистке системы,
- легкость установки,
- различные типоразмеры,
- многолетний срок эксплуатации,
- высокое качество очистки,
- доступность технической информации для проектировщиков и монтажников,
- опыт эксплуатации 15 лет.
Подробная информация о предлагаемом оборудовании и цены размещены на сайте в соответствующих разделах. По всем вопросам проконсультирует менеджер нашей компании через онлайн-форму или по электронной почте: zelenaya_idea@mail.ru