Решения для защиты канализации ресторанов, кафе и столовых от жировых отложений, засоров и запаха. Подберем оборудование по схеме кухни, количеству моек и реальной нагрузке на канализацию.
Гриз Гоблин и Гриз Гоблин Про работают с отложениями внутри труб, а Циклон отделяет жир, масла и пищевые отходы непосредственно из сточной воды.
01
В трубах скапливается жир
Если появляются засоры, обратный подпор воды или запах, рекомендуем Гриз Гоблин либо Гриз Гоблин Про. Конкретная модель зависит от длины и схемы линии.
Сравнить жирорасщепители →
02
Жир нужно извлекать из стока
Если задача состоит в физическом отделении жира, масел и пищевых отходов, рекомендуем Циклон.
Посмотреть систему Циклон →
03
Неясно, какое решение нужно
Пройдите короткий предварительный подбор и узнайте, какое решение подойдет вам.
Предварительный подбор →
Нагрузка на канализацию неравномерная: в часы пик одновременно работают мойки, посудомоечные машины и другое кухонное оборудование. В сток попадают жиры, масла, моющие средства и частицы пищи. На длинных участках труб и в местах с недостаточным уклоном отложения могут накапливаться быстрее.
Поэтому количество моек полезно для предварительной оценки, но по одному этому параметру нельзя выбрать систему. Также нужно учесть режим работы кухни, пиковый расход стоков, точки подключения, длину линии и место для обслуживания.
Вопросы по выбору оборудования
Гриз Гоблин - это жироуловитель?
Нет. Гриз Гоблин - жирорасщепитель, работающий с жировыми отложениями в канализационной линии. Обычный жироуловитель удерживает жир в емкости, а Гриз Гоблин Циклон физически отделяет жиры и масла из стоков.
Можно ли подобрать оборудование только по числу посадочных мест?
Для предварительной оценки этого недостаточно. Количество посадочных мест и моек помогает понять нагрузку, но также нужны сведения о посудомоечных машинах, режиме работы, пиковом расходе стоков и схеме канализации.
Можно ли установить систему на действующей кухне?
Это зависит от выбранного решения и свободного места. Для предварительной оценки пришлите фотографии помещения и участка канализации.
Как часто нужно обслуживать оборудование?
У Гриз Гоблин канистру обычно меняют примерно раз в 3 месяца. Для Гриз Гоблин Про интервал составляет от 1 до 4 замен в год и зависит от настройки объекта. Циклон обслуживают в конце смены: удаляют пищевые отходы, сливают собранный жир и кратковременно открывают клапан осадка.
Что подготовить для точного подбора?
Понадобятся количество моек и посудомоечных машин, часы работы кухни, длина и схема канализационной линии, известный пиковый расход и фотографии предполагаемого места установки. Если каких-то данных нет, специалист подскажет, как их получить.